蛋糕自動成型機是專門用于蛋糕生產(chǎn)領域的自動化設備，其設計和功能旨在提高蛋糕生產(chǎn)的效率、一致性和質(zhì)量。是通過電腦編程控制，實現(xiàn)蛋糕原料的自動注入、成型和傳送。機器首先將攪拌均勻的蛋糕原料按照預設的比例和量注入到蛋糕模具或蛋糕盤中，然后通過傳送帶或機械臂將模具或蛋糕盤傳送至熱風旋轉(zhuǎn)爐或隧道爐內(nèi)進行烘烤。烘烤完成后，機器可以自動將蛋糕從模具或蛋糕盤中取出，完成整個生產(chǎn)流程。
1、日常清潔
外部清潔：每次使用后，應使用濕布或?qū)Ｓ们鍧崉┎潦脵C器表面，去除殘留物和污垢。注意不要讓水或其他液體滲入機器內(nèi)部，以免損壞電子元件。
內(nèi)部清潔：定期打開機器外殼，清理內(nèi)部的灰塵、面糊殘留和其他雜物。特別是對于難以觀察的內(nèi)部角落，可以使用軟毛刷或吸塵器進行清理。
2、關(guān)鍵部件維護
氣缸與伺服電機：檢查氣缸和伺服電機的運行狀態(tài)，確保無異常噪音或振動。定期更換潤滑油，保持其良好的潤滑狀態(tài)。
傳動系統(tǒng)：檢查托盤帆布傳動系統(tǒng)和喂料輥機構(gòu)等傳動部件的磨損情況，及時調(diào)整或更換磨損件，確保傳動的準確性和穩(wěn)定性。
3、電氣系統(tǒng)檢查
控制系統(tǒng)：定期檢查PLC（可編程邏輯控制器）和觸摸屏操作界面的工作狀態(tài)，確保程序運行正常，無錯誤提示。
線路連接：檢查所有電線、電纜的連接是否牢固，有無老化或破損現(xiàn)象。對于松動或損壞的線路，應及時緊固或更換。
4、機械結(jié)構(gòu)保養(yǎng)
緊固件檢查：定期檢查機器上的所有緊固件，如螺絲、螺母等，確保無松動現(xiàn)象。對于松動的緊固件，應及時緊固。
防銹處理：對于金屬部件，特別是容易生銹的部位，應定期涂抹防銹油或進行其他防銹處理。
5、軟件更新與備份
系統(tǒng)升級：根據(jù)生產(chǎn)需要和技術(shù)進步，定期對控制系統(tǒng)的軟件進行升級，以提高設備的性能和功能。
數(shù)據(jù)備份：定期備份生產(chǎn)過程中的重要數(shù)據(jù)和參數(shù)設置，以防數(shù)據(jù)丟失或損壞時能夠迅速恢復生產(chǎn)。
6、培訓與記錄
操作培訓：定期對操作人員進行培訓，提高他們的操作技能和維護意識。確保操作人員熟悉設備的結(jié)構(gòu)、性能和操作規(guī)程。
維護記錄：建立詳細的維護保養(yǎng)記錄表，記錄每次維護的時間、內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的問題及處理措施等信息。這有助于追蹤設備的維護歷史和及時發(fā)現(xiàn)潛在問題。
7、故障排查與修復
常見故障處理：對于常見的故障如傳感器失靈、氣缸不動作等，操作人員應學會基本的排查方法并進行簡單的修復。
專業(yè)維修：對于復雜的故障或需要更換重要部件的情況，應及時聯(lián)系專業(yè)技術(shù)人員進行維修或更換。
